餐饮油水分离器减少水体含油量

随着我国第三产业的兴起、人民生活水平的日益提高，城市饮食服务业迅速发展起来。它在繁荣城乡经济，丰富人民物质文化生活方面，发挥了积极的作用。随之而来，由该行业大型厨房产生的含油污水对环境的污染也日益严重。餐饮服务业多位于城市闹市区或居民小区，污染源多而分散，难以集中收集处理，严重影响了周围居民的身体健康和环境卫生。

餐饮业含油污水的产生是由于在烹饪过程中使用大量的动物油和植物油，这些油脂经加热烹炒、高温煎炸后部分进入食物，而在刷洗餐具、油锅以及倒掉残油和残羹冷炙的过程中，大量油脂与厨间生活污水混合进入下水道而形成的。

动植物油脂是多组分烃基脂肪酸类有机混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和气味，易燃、易氧化分解，一般都比水轻，难溶于水。污水中含有的动植物油，有一定的气味和色泽，危害了水产资源和人类健康。其主要危害体现在以下几个方面：

(1)增加城市污水处理厂的负荷。

(2)影响城市排水管网过水能力。

(3）恶化水质、危害水产资源。

(4)危害人体健康。

（5）影响农作物生长。

(6)污染大气。此外，由于渗水的作用，含油污水可能还会影响地下水的水质。